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编号:11494994
方3 莴苣粥
http://www.100md.com 《本草纲目》中的粥疗方
     粥方组成:莴苣子10克(或莴苣适量),甘草5克,大米100克,白糖适量。

    煮制方法:将莴苣子、甘草择净,捣碎,水煎取汁,加大米煮粥,待熟熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,或将鲜莴苣去皮、洗净,切细,与大米煮粥,加白糖调味服食,每日1剂,连续7-10天。

    功 效:健脾胃,通乳汁。

    适 应 症:适用于产后气血亏虚,脾胃不足所致的产后缺乳,乳汁分泌不足。

    粥义解说:莴苣,又名莴苣笋、莴笋、千金菜、香马笋,为菊科植物莴笋的茎及子,是冬春主要蔬菜之一,长江流域各地普遍栽培。根据其食用部位可分为叶用莴苣、茎用莴苣,为药食两用佳品。

    中医认为,莴苣性味苦、甘、凉,入大肠、脾、胃经,有清热利尿,通脉下乳之功。《本草纲目》言其"下乳汁,通小便"。《本草纲目拾遗》言其"利五脏,通经脉,开胸膈"。《日用本草》言其可"利五脏,补筋骨,开膈热,通经脉,去口气,白齿牙,明眼目"。由于莴苣味苦,故配以甘草矫味,加大米煮粥,增加其健脾养胃通乳之功,对于产后缺乳或乳汁分泌不足者,煮粥服食,正如《本草纲目》所言:"治乳汁不行:莴苣子一合,生甘草3钱,糯米粳米各半合,煮粥频食之"。

    注意事项:《滇南本草》言其"常食目痛,素有目疾者切忌"。
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