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编号:11494889
方2 神曲粥
http://www.100md.com 《本草纲目》中的粥疗方
     粥方组成:神曲15克,大米50克。

    煮制方法:将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5 ̄10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3 ̄5天。

    功 效:健脾胃,助消化。

    适 应 症:适用于消化不良,食积难消,恶心呕吐,胃脘疼痛,嗳腐吞酸,脘腹胀满,大便溏泄,肢软乏力等。

    粥义解说:六曲,又名神曲、建曲、焦神曲,是由鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、赤小豆、杏仁等研碎混合,再与麦麸、白面等拌匀后,发酵而成,是中医常用的调和脾胃,助消化药之一。

    中医认为,神曲性味甘、辛、温,入脾、胃经,有消食和胃之功,本品能消食和胃健中,适用于食积不化,脘腹胀满,恶心呕吐,泄泻等症。此外,丸剂中有金石类药品难以消化吸收时,常用本品糊丸以助消化。故《本草纲目》言其"消食,下气,除痰逆,霍乱,泄泻,胀满"。《药性论》言其"化水谷宿食,症结积滞,健脾暖胃"。《本草述》言其"治伤暑,伤饮食,伤劳倦,呕吐反胃,不能食"。药理研究表明,六曲为一种酵母制剂,其中含有维生素B复合体、酶类、麦角固醇、蛋白质及脂肪等,借其发酵作用,以促进消化机能,如所含的淀粉酶能促进胃液分泌,而消化谷类食物。《国药的药理学》言"六曲是借取发酵作用以促进消化机能"。中医临床主要借其助消化,健脾胃之功而治疗脾胃亏虚,消化不良,煮粥服食,对老人脾虚食滞,消化不良,其效甚佳。具体应用时,也可加些谷芽、麦芽、山楂同煎,可以增强消化机能。

    注意事项:神曲粥宜温热服食。
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