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     茶疗茶食与保健

    茶叶对人体具有保健功效,所以茶自从被发现和利用以来,茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。以茶作为单方或配伍其他中药组成复方,用来内服或外用,以养生保健、防病疗疾的一种治疗方法即为茶疗。古代茶疗茶方剂被广泛的运用,诸多典籍都有相关的记载。到了近代,特别是现代,茶疗的应用几乎随处可见。如《中国药学大辞典》、《中国医学大辞典》、《药材学》、《中药大辞典》、《瀚海颐生十二茶》、《家用中成药》、《食物疗法精萃》、《养生寿老集》、《中国药膳学》、《中国药学》等诸多著作中,都录有许多茶疗方剂,其取材易、制法简,应用方便,疗效好的特点,备受人们的欢迎。

    作者简介 序

    茶疗、茶食与保健 第一节 茶疗方剂简介(1)

    第一节 茶疗方剂简介(2) 第二节 茶叶菜肴简介

    第三节 茶叶食品简介 参考文献

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