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立秋吃苦 安度长夏
http://www.100md.com 2015年8月10日 中国中医药报第4340期
秋老虎,立秋吃苦,安度长夏,长夏宜食苦,苦味饮食品种多,三大饮食有特点,苦味蔬菜,苦味野菜,苦味茶饮,进食苦味有原则,不宜过多,因人而异,正确烹调,节气,四季,换季,季节,夏秋之交,秋季
     在立秋到秋分这一个多月的时间,气温还沿袭夏日炎热的特点,甚至还有过之而无不及,所谓“秋老虎”就是这个意思。人们把立秋后这段时间称为“长夏”,真正的凉爽要到秋分以后。

    长夏宜食苦

    立秋如何让身体更舒适,安然度过长夏,中医是有讲究的。其它暂且不论,就说饮食。《黄帝内经》曾记载:“酸入肝,辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾,是谓五入。”中医认为,苦味属阴,入心经,对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。虽然立秋节气已到,但并不意味秋天的真正到来,三伏天的湿热仍要延续一段时间,尤其我国江南、岭南一带。因此,在夏秋之交、长夏之时,适当食苦,能很好地消暑清热、祛温除燥 ......

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