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编号:13044025
用食物对抗“多事之秋”
http://www.100md.com 2016年9月20日 生命时报
用食物对抗多事之秋,秋天,秋季,秋燥,补够水和维A,秋愁常吃五类食物,秋乏增加优质蛋白,秋泻喝粥羹少吃渣
     用食物对抗“多事之秋”

    编者的话:入秋后,随着气候的变化,人体可能产生诸多不适,其中最主要的就是秋燥、秋乏、秋愁、秋泻这四大表现。除了调整生活方式和心态,适当的饮食也可以帮你对抗“多事之秋”。

    受访专家:

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

    南方医科大学中西医结合医院营养科主任 张广焕

    秋燥:补够水和维A

    很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。尤其在北方地区,秋天气候干燥,湿度比夏季降低,而且风比较大,皮肤水分容易丢失。日渐寒冷的天气还会使得皮脂腺和汗腺活动减弱,带来皮肤干燥的烦恼。

    除了天气原因,饮食上的一些不良因素也会造成秋燥。首先是水喝得不够或不对。很多人喝水不足,一天也喝不上两三杯,这就可能会导致身体缺水,进而表现在皮肤上。建议秋季早晨起床后就喝一杯温水,白天要喝够8杯水,别等口渴再喝。秋季适合喝淡蜂蜜水,其中富含果糖,是一种亲水物质,吸湿效果好,可以延缓水分的吸收速度,长时间滋润咽喉和胃肠道黏膜。其中以不容易结晶的天然蜂蜜,比如荆条蜜、槐花蜜等为佳。

    其次,多吃水果,尤其是富含果糖的葡萄、梨、香蕉、柿子等。很多人只顾“贴秋膘”,不太重视吃水果。而水果是一种亲水食物,能长期滋润身体。此外,银耳中富含银耳多糖,燕麦中含有β葡聚糖 ......

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