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遗传影响胖瘦 新陈代谢减肥法多吃也不胖
http://www.100md.com 2006年6月29日
     我们都曾经疑惑,为什么最好的朋友可以吃掉一整盒冰激淋却没有增加一丁点儿体重,而我们仅仅品尝了一小茶匙就已感觉臀部沉甸甸?其实答案很简单,这是因为人与人之间体内新陈代谢的速度不同。在这里介绍新陈代谢减肥法的原理和一些加速减肥的小窍门,一定会对你们有所帮助。

    新陈代谢和遗传决定人的胖瘦

    新陈代谢是我们身体中的小发动机,它每天每时不停地为我们身体燃烧热量,保持体内各个部位的正常运转。由于遗传的原因,一些女人的脂肪燃烧会比其他人快一些,但是,年龄、体重、饮食及锻炼等习惯也是不可忽视的因素。

    摄入超低热量的饮食弊大于利

    我们的身体已经“编程”设计了热量需求,以保证我们基本的新陈代谢和日常体重。假如你从饮食中突然减少1000卡路里,你的“静止代谢率”,即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低,因为你的身体此刻会误认为你在挨饿,需要平衡。你不但不能够多消耗热量,反而会影响身体功能的正常运转。

    早餐让新陈代谢速度加快

    早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示,吃早餐的人比空腹的人轻松减肥。在我们熟睡的时候,体内代谢速度降低,当我们开始再进食时,代谢速度会随着恢复加快。因此,如果你错过早餐,你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量,才能加快代谢速度,这无疑对减肥大为不利。所以,聪明的方法是,清晨进食300-400卡路里的早餐,提前恢复新陈代谢速度。

    多吃蛋白质食品让你每天多消耗200卡

    调查表明,摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率,令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,因此,你需要消耗更多的能量来消化吸收它。

    当然,这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食,只要确保每日所需热量的10%-35%是来自蛋白质就足够了。也就是说,如果你摄入1800卡路里的食物,其中有360-630卡的热量应该是富含蛋白质的食品,如鱼、鸡肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆类等。

    睡好觉有助减肥

    每晚睡眠4小时或不足4小时的人群,在碳水化合物的处理上会相对困难一些。提高睡眠质量的方法很简单。在一天中提早计划我们的训练时间,在上床睡觉之前的2-3小时内进行锻炼,可使睡眠保持平稳。同时,在睡前泡个热水澡也有好处,调查显示,温水浸泡过的人,会更容易地进入梦乡。
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