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编号:11402048
http://www.100md.com 食酒茶巧治百病
     济宁医学院附属医院中医科黄承才副教授编著了《食酒茶巧治百病》一书,要我为该书写个序言。应该说,这对我是一个过重的嘱托,难以胜任的任务。

    为了学习,也是为了写序,我在很短的时间里浏览了全书,感到这确实是一本内容新颖、选题独到、取材有据、立论严谨的好书,其实用性、科学性、可读性、普及性都很强;同时感到为该书写序也是一件很荣幸的事情。

    利用食疗、酒疗、茶疗三法治疗疾病、保健强身,是祖国医学的宝贵遗产,也是现代医学研究的重要领域。祖国医学认为,“医食同源”,视茶为“万病之药”,称酒为“百药之长”。食、酒、茶的医疗保健作用,亦为现代医学研究所证实、发展。恰当地利用食、酒、茶方治疗某些疾病,健身防病,增强体质,延年益寿;兴食、酒、茶之利,去食、酒、茶之弊;无疑是当代临床医学、预防医学、康复医学以及行为医学需要深入探讨的一个重要方面。在医学模式由“生物医学模式”向“生物-心理-社会医学模式”转变的今天,在“2000年人人享有健康保健”的任务面前,在加强疾病三级预防和强化自我保健意识的潮流中,这一点就更具特殊意义。

    作者正是适应这种需要,深入挖掘和系统总结了食、酒、茶疗古方、名方、单方、验方近2000种,治疗各系统疾病近百种;并试图应用现代医学、营养学理论,进一步完善食疗、酒疗、茶疗的综合性措施,使三者有机结合,并与有关药物相辅相成,相得益彰;充分发挥其取材方便、应用简便、易于接受、无毒副作用、效果确实等优点。这本书,对于医生、患者以及健康人群,都值得一读。

    该书的出版,确实可喜、可贺!

    济宁医学院预防医学系教授 王 林

    《中国行为医学科学》杂志 总编辑

    1995年8月
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