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第四节 养生药膳
http://www.100md.com 《养生术》
     药膳是将中药与食物搭配,经过烹调而成的既有营养价值,又有治疗、强身、延寿作用的美味食品。它与中药方剂及普通膳食均有不同,而是将两者有机配合,使其相辅相成,相得益彰。

    养生药膳多由滋补强壮中药与食物烹调而成,性味平和,无毒副作用,既可强身,又可充饥,平时可当作膳食长期食用。对于健康人,药膳能维护身体健康,延缓衰老,预防疾病;对身体虚弱的人,则可起到强壮身体,减少疾病的作用。所以,药膳是饮食养生的重要内容。

    下面介绍一些制作简便的养生药膳。
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